Về Tam Giang thưởng thức hương vị biển mực khô tẩm ướp gia vị

Cam kết hoàn tiền 100% nếu bạn không hài lòng
☎ 0914.736.258
hoanganhkinhdoanhdn@gmail.com
Hỗ trợ khách hàng

Về Tam Giang thưởng thức hương vị biển mực khô tẩm ướp gia vị

Về xã Tam Giang, huyện Núi Thành, nếu các bạn bỏ lỡ món mực tẩm ướp gia vị do Công ty TNHH Thương mại và Tổng hợp Tâm Lộc chế biến thì thật là đáng tiếc. Bởi đây là món ăn được chế biến từ sản phẩm mực khơi phơi khô do ngư dân địa phương câu được ở ngư trường Hoàng Sa và Trường Sa của Việt Nam.

1_v_tam_giang

Những ngày này, ngư dân xã Tam Giang, huyện Núi Thành thêm nhiều niềm vui, phấn khởi bởi thông tin sản phẩm mực khô tẩm ướp gia vị của Công ty TNHH Thương mại và Tổng hợp Tâm Lộc chính thức vừa được UBND huyện Núi Thành tổ chức Hội nghị nghiệm thu đề tài “Xây dựng ứng dụng quy trình chế biến mực tẩm ướp gia vị từ nguyên liệu mực xà khô tại huyện Núi Thành”. Tại đây, Hội đồng khoa học đã kết luận sản phẩm áp dụng thành công chuyển giao đề tài nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ. Mực khô tẩm ướp gia vị Tâm Lộc cũng là 1 trong 3 sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng được huyện Núi Thành chọn đưa đi tham gia chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cấp tỉnh năm 2021.
Nghề câu mực khơi là nghề kinh tế mũi nhọn và mực khơi phơi khô là sản phẩm đặc trưng của xã Tam Giang nói riêng, huyện Núi Thành nói chung. Được chuyển giao đề tài nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ cấp huyện do Trường Đại học Nha Trang phối hợp với Hội nông dân huyện Núi Thành, Hội Nông dân xã Tam Giang và Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Núi Thành thực hiện, Công ty TNHH Thương mại và Tổng hợp Tâm Lộc đầu tư kinh phí xây dựng nhà xưởng, mua máy móc, thiết bị với tổng giá trị hơn 1 tỷ 188 triệu đồng. Nhóm nghiên cứu và Hợp tác xã Tổng hợp Thuận An phối hợp nhau triển khai ứng dụng và hoàn thiện quy trình chế biến sản phẩm mực tẩm ướp gia vị từ nguyên liệu mực xà khô năng suất 100kg/giờ.
 
tamloc

Ông Lương Văn Lợi - Thư ký đề tài cho biết, mục tiêu của đề tài là xây dựng được quy trình chế biến mực tẩm ướp gia vị từ nguyên liệu mực xà khô tại huyện Núi Thành, xây dựng thương hiệu sản phẩm mực xà khô tẩm ướp gia vị nhằm nâng cao giá trị nguồn nguyên liệu, tiếp cận thị trường trong nước mang tính ổn định, lâu dài. Qua đó, góp phần phát triển kinh tế xã hội, tạo thêm việc làm nhằm giải quyết lao động dư thừa tại địa phương.
Đầu tháng 4/2021, Công ty đã đưa nhà máy vào vận hành và chế biến mực khô tẩm ướp gia vị theo quy trình sơ chế, xử lý màu đen, vị đắng, chất mặn và thớ thịt xơ cứng. Công đoạn tiếp theo là nướng mực ở nhiệt độ phù hợp để làm chín cơ thịt mực, tiếp đến là cán mỏng để làm cho cơ thịt mực được mềm. Sau khi cán xong đưa qua máy xé để cơ thịt có các vết cắt (không cắt rời) nhằm tiện cho công đoạn tẩm gia vị và thuận lợi khi sử dụng. Mực được tẩm gia vị bằng chất hỗn hợp gồm đường, muối, bột ngọt, ớt, sorbitol với nồng độ và thời gian tẩm ướp thích hợp trước khi đưa vào lò sấy khô. Thưởng thức Mực khô tẩm ướp gia vị có hương vị đậm đà, vừa cay cay, mặn mặn lại có độ ngọt thơm từ thịt mực. Mực khô tẩm ướp gia vị có thể chế biến cùng các nguyên liệu khác để tạo thành gỏi đu đủ, gỏi mực, cà rốt trộn mực. Hoặc sử dụng các loại rau củ quả khác như dưa leo, cóc băm nhỏ, xoài chua để làm món gỏi nộm. Mực khô tẩm ướp gia vị không sử dụng chất bảo quản; không có mùi lạ; không cần chế biến trước khi sử dụng; đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành. Sản phẩm được đánh giá cao bởi sợi mực không chỉ dai, mềm mà còn có vị chua, cay, ngọt, tạo nên một món ăn khoái khẩu.
Ông Trần Công Hận - Chủ tịch Hội Nông dân xã Tam Giang cho biết, đây là đề tài đầu tiên được ứng dụng quy trình xử lý mực khơi phơi khô và ứng dụng quy trình chế biến sản phẩm mực khô tẩm ướp gia vị từ nguyên liệu mực khơi tại huyện Núi thành. Trên cơ sở đề tài đã được ứng dụng, Công ty TNHH Thương mại và Tổng hợp Tâm Lộc mỗi năm có thể tiêu thụ cho ngư dân khoảng 10 tấn mực khơi phơi khô, giải quyết việc làm thường xuyên cho 10 lao động, với mức thu nhập bình quân 6 triệu đồng/người/tháng. Ngoài ra, sản phẩm mực khô tẩm ướp gia vị từ nguyên liệu mực khơi phơi khô sẽ góp phần đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị cho nguyên liệu mực khơi. Ứng dụng đề tài thành công trong việc chế biến món ăn từ mực khơi phơi khô góp phần tích cực vào việc nâng cao giá trị cho nguyên liệu do ngư dân làm ra. Sản phẩm mực khô tẩm ướp gia vị sẽ đem lại lợi nhuận cho đơn vị chế biến, người lao động và ngư dân khai thác mực khơi tại địa phương.
Công ty cũng đã xây dựng trang Web hoạt động quảng bá sản phẩm với địa chỉ http://www.tamloctg.com. Email: tamlocseafood@gmail.com. Khách hàng có nhu cầu liên hệ Công ty TNHH Thương mại và Tổng hợp Tâm Lộc tại thôn Đông Mỹ, xã Tam Giang, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam./.
Nguồn: http://nuithanh.quangnam.gov.vn/
Kết nối với chúng tôi
CHẤT LƯỢNG - UY TÍN - ĐÚNG HẸN
Tư vấn
0914 736 258
Hỗ trợ 24/7
0975 758 750
DIGITAL MARKETING - WSG
  • WSGmedia Agency cung cấp các dịch vụ
  • Thiết kế Website chuẩn Digital Marketing
  • Thiết kế Landing Page
  • Thiết kế đồ họa, thiết kế nhận diện, thiết kế Sale Kit
  • Phòng Marketing thuê ngoài
  • Dựng video, tạo video Intro
  • 🔥Liên hệ NGAY để WSGmedia triển khai ngay dự án Website cho Bạn 
  • 👉 m.me/winsoftmarketingdanang
WSG on Facebook
WSG on Youtube
WSGmedia Việt Nam
  • Hotline: 0975.758.750 - 0914.736.258
  • ✨VPĐD Đà Nẵng: 124 Nguyễn Xuân Hữu, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
  • ✨VPĐD Quảng Nam:  618,Tam Quang, Núi Thành, Quảng Nam
  • ✨Hotline: 0975.758.750 - 0914.736.258
  • ✨hoanganhkinhdoanhdn@gmail.com
  • ✨https://wsg.vn/ 
CÔNG TY THIẾT KẾ WEBSITE CHUYÊN NGHIỆP, ẤN TƯỢNG, SÁNG TẠO, CHUẨN SEO - 0975.758.750

WSGMEDIA VIỆT NAM - 0975.758.750 là công ty thiết kế web chuyên nghiệp uy tín có trụ sở chính tại Tp Đà Nẵng. Chúng tôi thiết kế web theo chuẩn SEO, chuẩn di động. Áp dụng những công nghệ tiên tiến nhất hiện nay để thiết kế website như HTML5, CSS3, PHP, Asp.net, Node js. Nhằm mang lại sự hiệu quả thực sự cho khách hàng WSGgroup- Sitemap 

  Nhận mở tài khoản quảng cáo bị vô hiệu hóaĐưa website lên Top Google rất nhanh chỉ cần 24h có kết quảTaxi Núi Thành Quảng Nam 0934819198Quảng bá thương hiệu hàng ViệtTin Covid 19 Hôm naytin mới công nghệphương pháp quảng bá thương hiệu hiệu quảTin ShowbizTin Quảng NamTyping Master Luyện gõ bàn phím 10 ngón nhanhkiếm tiền OnlineMMO ONLINE AT HOMETin covidTop 5 trung tâm giới thiệu việc làm uy tín nhất ở Đà NẵngThiết kế Website giá rẻ uy tínDesign Website Prothiết kế website cao cấpChạy Quảng Cáo FacebookChạy Quảng Cáo google AdsMái che di động tại Đà Nẵngmái hiên di động núi thành quảng namKiếm tiền online không cần vốnHot girl Pong Kyubi - Người nổi tiếngTop 50+ nghề dễ kiếm tiền làm giàu nhanh nhất 2022Mái xếp, mái hiên di động tại Đà NẵngMái hiên di động cao cấpPC GAMING CAO CẤPLắp Đặt Cửa Cuốn Núi ThànhBạt che nắng Đà NẵngTaxi Đà Nẵng chuyên tuyến Tam Kỳ Đà Nẵng 600kTin tức công nghệShop hoa tươi Ic Flower Đà Nẵng 0918352258Tin Tức 24h Trong NgàyHỗ trợ vay tiêu dùng toàn quốc - 0935290640Winsoft Marketing Da NangDịch vụ IT Helpdesktin tức 24hDịch vụ xe đưa đón sân bay Chu LaiMua bán nhà đất Đà NẵngShop hoa Đà NẵngTaxi sân bay Chu LaiSửa chữa nhà Đà NẵngTop 12+ Dịch vụ sửa nhà trọn gói tại Đà Nẵng giá rẻXe khách tuyến Quảng Nam đi Đà NẵngDịch vụ xe đưa đón sân bay đà nẵngDịch Vụ Cài Win Máy Tính Laptop Tại Nhà Đà NẵngDịch vụ Quản trị website cho doanh nghiệpLaptop Rẻ Đà NẵngTop 11 ❤️ Spa uy tín và chất lượng nhất tại Đà NẵngVY spa - Beauty $ ClinicMẹo ôn thi phần mềm mô phỏng 120 bảo đảm đậuThủ thuật công nghệTrung Tâm Giới Thiệu Việc Làm Đà Nẵngtaxi sân bay chu laiMón Ăn Đặc Sản Đà NẵngKhách Sạn Đàm TiênKhách sạn 2 Sao Đà NẵngNgười nổi tiếngMón ăn ngon nhất thế giớiĐịa điểm vui chơi ở Quảng NamLaptop Núi Thành Quảng NamĐèn năng lượng mặt trời Solar Light Núi ThànhSửa Nhà Đà NẵngTổng Kho Cửa Cuốn Quảng Namsửa chữa cửa cuốn Quảng NamThay mực máy in Đà NẵngThay mực máy in gần đâyVệ sinh điều hòa tại nhàNội Thất Tân Cổ ĐiểnNội Thất Cao Cấp LuxuryTôn chống nóng tại đà nẵngCách khắc phục lỗi NoxPlayer bị dừng ở 99%Tin về Ca sĩ Jack 97Sửa Máy Tính giá rẻ Cẩm Lệ Đà Nẵng
Đang truy cập: 50
Trong ngày: 1963
Trong tuần: 14253
Lượt truy cập: 12572967
Giờ làm việc:
7h30 sáng - 9h tối (24/7)